スタッフの働きやすさなどを考慮して、診療時間を変更されるケース、多いです。

今後の先生の働き方なども考慮して、診療時間を変更されるのは「アリ」だと思います。

ただ、スタッフが集まらない原因が診療時間だけなのかどうかは、問題の切り分けが必要です。
スタッフさんたちに、一度、意見を聞かれてみてはいかがでしょうか？

特に先生のクリニックでは、勤務時間への配慮があるほうだと思います。

「どっちがいい？」「短いほうがいい？」と聞くと、スタッフさんは短くて楽な方を回答されますので、質問の仕方には注意が必要です。